AMERICKÉ MUFFINS
AMERICKÝ MUFFIN
Tento recept je na šálky, ako prvé si zmiešame suchú časť cesta.
2 šálky hl. múky
1 šálka krzštál. cukru
1 šálka kakaa
1 čajová lyž. sódy bikarbóny
1 čaj. lyž. prášku do pečiva
1/2 šálky čoko kúskou alebo čoko čočiek
Všetko dobre premiešame a preosejeme. Zvlášť si zmiešame tekutú časť.
2 šálky acidka (ja dávam ochutené je najlepšie)
2 vajcia celé
2 až 3 dcl oleja
rum alebo rumová esencia
Všetko dobre zmiešam a spojím suchú a tekutú časť.
Plech na muffiny vyplním košíkmi a plníme do 3/4. Dáme piecť do trúby na 180° asi 20 min. cesto musí pri veberaní ofarbiť špajlu ale nelepíť sa. A je hotovo kto je kreatívny môže po vychladnutí muffiny ozdobiť farebnou polevou.